おはようございます、りんごです(･∀･)ゝ
1月7日と言えば、人日の節句、です。（七草の節句とも言う）
人日、だなんてドヤッて言っておりますが、つい先日しーちゃんから教えていただきました。笑
へー、そうやって言うんだー。へー。
母、娘のおかげで多々学び直す日々でございます。笑
七草の節句では、七草がゆを食べる風習があるじゃないですか。
でも、実は私一度も食べたことがなくて。
実家で出たことが無かったんですよね。
お父さんが野菜嫌いだったからかな？？？とも思ったのですが、調べてみたらそもそもあまり青森では食べる風習がないっぽい？？
『けの汁』という津軽の郷土料理が七草粥の代わり、みたいな文面も発見しました。
（日常的に食べる超具だくさん汁ものなので、行事食という感じではないけど）
↓こちらのサイトにかかれておりました。
けの汁はワタクシ大好物で、家でも作って食べております(●´艸｀)
死ぬ前に何を食べたいかと言われたら、『けの汁』って答えると思う。そのくらい大好き。
話を戻し。
そんなこんなで、七草粥って一度も食べたことなくて。
北海道出身の夫にも馴染みがなかったようなので、七草がゆは毎年スルーしていたんです。
まぁ…あれよ、北国には生えないんだと思うわ、春の七草が。←笑
ぶっちゃけ、
草入れたお粥なんて美味しいのか？？
という思いもあり、今まで作ろうとも思わなかったのよ…(;´∀｀)笑
ところがです。
子ども達が『春の七草』に興味を持ちましてですね。
こりゃ～実物を見せてあげないといかんでしょう。
と今年は奮起しまして、初めて買ってみましたヽ(`∀´)ﾉ
健康来福。
元気になるぞ！！
ところで…
どれが何なのか、私にはさっぱり。
カブと大根以外、全部同じ草に見える。←
調べてみたい！
調べたい！！
植物図鑑とか、塾のテキストとか、参考書とか、色々引っ張り出してきて調べた結果、
七田式の理科ソングの本が一番わかりやすかったみたいです！笑
葉っぱの形を見ながら分別していました。
ちなみに、この本のおかげで春の七草も秋の七草もバッチリ覚えました(●´艸｀)
めちゃオススメです。
正解かどうかはわからないけど、右から
セリ・ナズナ・ゴキョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロ
の順に並べたそうです。
ちょっと自信なさそうだったけど。笑
さてさて。
本題は、子ども達に観察をしてもらった後の話です。
どうする？七草粥食べる？？
うーーーん…
美味しくなさそう…
だよねぇ。
ママも、せっかく作ってもあんた達が全く食べずに、ママがお腹ちゃぽんちゃぽんにしながら食べる羽目になって
もう二度と春の七草なんて買わない！
と憤る未来が見えるのよ…('A`)
そこでワタクシ、考えました。
邪道と言われようとも、食材をちゃんと食べる方がいいに決まってる。
そうだ、パスタにしよう！！！
イメージはペペロンチーノ。
だけど、おーくん辛いの苦手だから鷹の爪は入れないでおこう。
そういえばシラスもあったなぁ、シラスも一緒に入れて作ったら美味しそうかも～。
で完成したのがこちらですヽ(`∀´)ﾉ
春の七草パスタ～！！
自画自賛してもいいですか。
めちゃめちゃ美味しかった…！！！！
子ども達にもとても好評でしたヽ(`∀´)ﾉ
これなら春の七草毎年買っても大丈夫そうだね！
また食べたい！
また作って～！
私も初めて春の七草っちゅー草を食べてみたわけですが、思っていたよりも美味しい草だった！←笑
もっと苦いのかと思ってたの(;´∀｀)
本来の『七草がゆ』も食べてみたいな～と純粋に思えたので、来年はパスタと一緒に七草がゆも作ってみようかと思っています！
ちなみに分量としては、
- パスタ400g
- シラス1パック
- 春の七草2パック
で作りました(●´З｀●)
シラスはもっと多めの方がより美味しくなるかも～と思ったので、来年はシラス多めにして作ってみようと思います♡♡
以上、大変邪道な『七草の節句』の記録でございました。
邪道でも、それっぽい文化を味わえたのでヨシとします！！笑
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