おはようございます、りんごです(･∀･)ゝ
娘の塾に持たせているお弁当、通称【塾弁】。
自分にとっての励みや頑張った記録になることから、弁当を作る度に
ﾊﾟｼｬｯ📸
と写真におさめ、一人ニマニマしている私。
せっかくなのでブログにも載せちゃえ～！ということで、気づけばシリーズ化している塾弁作りの記録でございます！！
（誰に需要があるのかはわからない。強いて言うなら自分！）
7月前半、夏期講習前までの塾弁記録。
はじまりはじまり～。
塾弁記録 -7月前半-
贅沢のり弁！海苔の敷き詰め方も工夫しました！
焼き魚が真ん中にドーンと置かれたのり弁作ってみたい…
と急に思い立ち、早速作ってみました(* ˊᵕˋㅅ)
ちなみにこのお魚は、前にPRでいただいた1分レンチンで食べられる銀だら西京漬けです！！
↑コレ！
なんて贅沢な海苔弁なんでしょうか…(;O;)♡
（自分で食べたい…笑）
ちなみに、なんで急にのり弁作りたくなったのかというと、
スーパーでこの磯部揚げ見つけちゃったから(●´艸｀)
「のり弁に入ってそうだな…」と思ったら、俄然作って見たくなっちゃった。笑
尚、最初の仕上がりは
こんな感じだったんですけども、写真に撮ってみたらなんかイマイチだな…と。
隙間にまでびっしり海苔を敷き詰めたほうがキレイになる！と今回作って学びました。
比較してみると、米が見えない方が圧倒的にキレイ！！
隙間を埋めるため、海苔をちぎってちょこちょこと乗せました。
ちょっとした差ですけども、仕上がりの満足感が全然違います。
写真にとると客観的に見ることが出来ていいですね(●´艸｀)
↑海苔はこれ使ってます！前に浮気して安いの買ったら、まぁ～不味くて( ;∀;)
もう浮気しない！この海苔が一番安心だ♡♡
娘が大喜び♡そぼろ弁当
卵とそぼろの2色弁当です！
おかずもあった方が食べ応えあるかしら、と
- 野菜炒め
- 厚揚げ（前日の晩ご飯の残り）
- にんじんきんぴら（冷凍ストック）
も入れました！
めっちゃめちゃ好評でした♡♡
シンプルだけどやっぱり美味しいよね(* ˊᵕˋㅅ)
こんなに喜んでくれるのならまた作るね♡♡
レンジで作った鶏の照り焼き弁当
少しでも楽するために、
レンジで作ってみたらどうなるだろう？
と挑戦してみたのが、こちらの鶏の照り焼きでございます。
焼いて作るよりも色が薄いなぁ～ヽ(´o｀；
見た目が美味しそうなのは焼く方だけど、手軽さはレンジの勝利！
そのときの自分の余力によって使い分けても良さそうだなと感じました。
今回は色が薄くなってしまったので、レシピも参考にしながら試行錯誤してみたいと思います！
食材がない日の野菜炒めとシュウマイ弁当
冷蔵庫に食材があまり入っていない日もありますわよねヽ(´o｀；
この日はメインになりそうなドーンとしたおかずがなくて…汗
とりあえず…冷凍の豚バラともやしとピーマン炒めとこ
と作った簡単野菜炒めと、小さめシュウマイを数個入れてこしらえました。
どうにかこしらえた割には好評だったのでセーフ。笑
尚、これまでの写真にも度々登場しているにんじんきんぴらは、レンジで作っています！
多めに作って冷凍、が私のデフォ。
前はレシピ見ながら調味料も計って作っていたのですが、『砂糖とめんつゆ（目分量）と人参千切り』を耐熱容器に入れてチンしたらもっと簡単に作れました！
より楽に作れるようになってホクホクです♡♡
プルコギ弁当 ～卵の代わりにトウモロコシin～
スーパーで売っていた味付け肉にピーマンをプラスして炒めました。（家族の晩ご飯もコレ）
…あまり好きな味じゃなかった…( ;∀;)ｸﾞｽﾝ
自分で焼肉のタレで炒めたほうが好きだったかも…
でもしーちゃんは美味しく食べてくれたようで良かったです。ﾎｯ
一緒に、夏らしくトウモロコシも入れてみました♡♡
たまには卵以外で黄色を取り入れたい(* ˊᵕˋㅅ)
忙しい日の味方！焼うどん弁当
忙しい日は焼うどん一択。
何も考えずに作れるので、困ったときにめちゃ重宝！！
茹でうどんは常に冷蔵庫にストックしてます。（夫がジム後の夜食にも食べるので。笑）
ちなみに私の味付けは、麺つゆとオイスターソースと茅乃舎の減塩だしです。
オイスターソースがまたいい仕事するんです♡
↑茅乃舎減塩だしは一生使い続ける自信ある。これがない生活はもう考えられない。
今回はなんと！パパ弁も登場したよ！
土曜日にも塾弁が必要なのですが、私遊びに行く日が1日ありまして。
（ママだって、たまの息抜き大事です！！）
代わりに弁当作ってもらえる？
わかった、挑戦してみる
で出来上がったのがこちらのお弁当。
生姜焼き作ったんだって～ヽ(`∀´)ﾉ
初めて作ったにしては本当に上手な仕上がり！！
毎週土曜日お願いしたいくらいよ。笑
娘も大変喜んでおりました♡
たまにはパパ弁もいいですな(●´艸｀)
またよろしくっ！！（←味を占める私）
【おまけ】校外学習弁当は“ちょい可愛”を意識してみた
もう塾弁だけで勘弁してくれよ…
と思いながら、普段より早起きして校外学習弁当も作りました。
弁当箱はいつもと同じだけど、いつもよりほんのり可愛さがアップするように意識しました！
まぁ、ヒヨコ入れただけなんですけども(;´∀｀)
でも、娘がこのヒヨコを入れるとめちゃくちゃ喜ぶのでこれでいいんです！笑
あとは、フルーツをつけることで特別感を演出しました。笑
（塾弁にはフルーツつけてない。そんな毎回つけてられない。高いから。泣）
娘の希望でから揚げメイン。（朝から揚げたよぉ～！！自分エライぃ～！）
手前にある1つだけ、イカメンチです。笑
前の日の晩ご飯に作ったイカメンチ、お弁当にも入れて欲しいとのことだったので残しておきました(* ˊᵕˋㅅ)
ちなみに、イカメンチは青森の郷土料理。
子ども達の大大大好物です♡
↓9年前にイカメンチについて書いてました！このお皿懐かしい…(;O;)♡♡！！
夏の塾弁に向けた新たな工夫
蒟蒻ゼリーを保冷剤代わりに！
幼稚園弁当のときによくやっていた技！！
この『ぷるんと蒟蒻ゼリー』を凍らせて持たせると保冷剤代わりにもなって夏場にめちゃくちゃ重宝します！
食べられる保冷剤(●´艸｀)
蒟蒻ゼリーはダイソーでも売ってます！！
↑娘はブドウが一番のお気に入りです♡
もちろん、これだけだと小さいので普通の保冷剤も付けています。
夏期講習中はより一層気をつけないとなぁ…ヽ(´o｀；
傷むのを恐れミニトマトを封印した
今まではミニトマトを入れて作っていたのですが、
夏場はミニトマト控えたほうが安心かもしれん
と思い立ち、途中から入れずに作ることにしました。
水分多いものは控えたほうがいいかなってヽ(´o｀；
でも、そうすると色味って人参きんぴらかピックに頼るしかなくて、なんとなく一辺倒な感じになりますね…( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
chatGPTに相談してみたら、『赤パプリカのソテー』なんていうアイディアを頂戴しまして、今度挑戦してみようかなと思っているところです。
…が、そもそもしーちゃん赤パプリカ食べられるっけ(;´∀｀)
とりあえず、挑戦あるのみ！！
チーちくもレンチンしていれたよ！
ミニトマト同様傷むのが心配だったので、ヒヨコに使ったチーちくもちゃんと加熱してから入れました。
チーズが入っているのにチンして大丈夫かな…と恐る恐るの加熱でしたが、大丈夫でした！
（10秒？15秒？くらいレンチンしたらホカホカになりました。笑
もちろん冷ましてから入れました！！）
と、7月前半はこんな感じのお弁当でした！！
さぁさぁ、ついに。
夏期講習に向けたお弁当作りがやってまいりますよ…('A`)
普段の塾弁はパート後に作っているのだけど、夏期講習中は…
朝！朝に作らないといけない！！
パートもあるのに大変だなぁ…と思ったのだけど、無事に合格出来たらこの生活が延々と続くわけだからね。汗
疑似体験出来てありがたいなぁ…( ;∀;)♡
感謝だなぁ…( ;∀;)♡
と無理やり思って過ごしたいと思います！！笑
以上、7月前半の塾弁記録でした～ヽ(`∀´)ﾉ
↓使っているのはこちらの弁当箱です！
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前回の塾弁作りの記録。
今後も自分で見返す用に記録していこうと思います！！
曲げわっぱ風弁当箱、本当に使いやすいです♡
食洗器も使えるので使い終わった後も楽チン！
おーくん用にも同じものを買いました！
夏休み明けの校外学習には、この弁当箱で作ってあげようと思います♡
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